Rabu, 05 September 2018

12 Makanan yang Harus Dihindari dengan IBS

    Serat tidak larut
    Perekat
    Susu
    Gorengan
    Kacang dan polong-polongan
    Minuman berkafein
    Makanan yang diproses
    Pemanis bebas gula
    Cokelat
    Alkohol
    Bawang putih dan bawang
    Brokoli dan kembang kol
    Yang harus dimakan sebagai gantinya


Diet sehat umumnya terdiri dari makan berbagai macam makanan bergizi dalam jumlah sedang. Jika Anda memiliki sindrom iritasi usus (IBS), Anda mungkin memperhatikan gejala Anda dipicu setelah Anda mengonsumsi makanan tertentu.

Gejala dapat bervariasi di antara orang-orang, jadi tidak ada satu daftar makanan tanpa batas. Tetapi dengan menghindari beberapa pemicu yang paling umum untuk gejala IBS, Anda mungkin melihat lebih teratur, lebih sedikit kram, dan kurang kembung.

Teruslah membaca untuk mencari tahu makanan apa yang bisa membuat IBS Anda lebih tidak nyaman.
1. Serat tidak larut

Serat menambahkan makanan sehat untuk diet. Biji-bijian utuh, sayuran, dan buah-buahan mengandung serat. Meskipun toleransi serat berbeda untuk orang yang berbeda, serat yang tidak larut dapat menyebabkan atau memperburuk diare pada beberapa orang dengan IBS.

Fokus pada serat larut saja. Perlu diingat bahwa serat yang tidak larut dapat meringankan sembelit, tetapi juga dapat membuat Anda merasa kembung.

Makanan dengan serat larut meliputi:

    biji-bijian, seperti oatmeal dan barley
    akar sayuran, seperti wortel dan parsnip
    buah-buahan, seperti buah beri, mangga, jeruk, dan grapefruit
    kacang polong, seperti kacang polong

2. Gluten

Kandungan serat yang tidak larut dalam gandum utuh dapat menyebabkan gejala IBS. Biji-bijian tertentu dapat menyebabkan masalah lain - yaitu gandum hitam, gandum, dan barley, yang mengandung gluten.

Gluten adalah sejenis protein yang sebagian orang alergi. Kondisi ini dikenal sebagai penyakit celiac. Dapat menyebabkan gejala seperti IBS diare-dominan.

Penyakit celiac adalah gangguan autoimun yang terjadi pada beberapa individu sebagai reaksi terhadap konsumsi gluten. Dapat menyebabkan perubahan pada sel usus yang mengakibatkan penyerapan nutrisi yang buruk.

Beberapa orang memiliki intoleransi gluten tanpa respon imun atau perubahan pada sel usus. Ini dikenal sebagai sensitivitas gluten non-selubung. Orang dengan kondisi ini mungkin mengalami efek samping negatif yang sama dan gejala gastrointestinal dari konsumsi gluten seperti pada penyakit celiac.

Banyak orang dengan IBS juga tidak toleran gluten. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sensitivitas gluten mungkin terlibat dalam pengembangan gejala IBS untuk beberapa orang, dan diet bebas gluten dapat memperbaiki gejala-gejala ini. Namun, setiap orang berbeda. Menemukan bagaimana gluten memengaruhi IBS akan didasarkan pada individu.

Kabar baiknya adalah bahwa lebih banyak produk bebas gluten masuk ke pasar setiap hari. Jika Anda tidak dapat melakukannya tanpa pizza, pasta, kue, atau cookie, Anda selalu dapat menggantinya dengan opsi bebas gluten.
3. Susu

Susu bermasalah karena dua alasan. Pertama, mengandung lemak, yang bisa meningkatkan diare. Anda mungkin perlu beralih ke susu rendah lemak atau tanpa lemak untuk mengurangi gejala. Dan kedua, banyak orang dengan IBS tidak toleran laktosa. Jika Anda tidak toleran laktosa dan memiliki IBS, Anda mungkin ingin mempertimbangkan alternatif susu seperti susu beras dan keju kedelai.

Jika Anda perlu memotong produk susu sepenuhnya untuk membuat hidup Anda lebih nyaman, pertimbangkan untuk bertanya kepada dokter Anda jika Anda membutuhkan suplemen kalsium.
4. Makanan yang digoreng

Kentang goreng dan makanan yang digoreng lainnya adalah makanan pokok dalam diet khas Amerika. Moderasi adalah kunci dari makanan-makanan ini. Kandungan lemak yang tinggi mungkin sangat sulit pada sistem untuk orang-orang dengan IBS. Menggoreng makanan sebenarnya dapat mengubah susunan kimiawi makanan, membuatnya lebih sulit dicerna. Pertimbangkan memanggang atau memanggang makanan favorit Anda untuk pilihan yang lebih sehat.
5. Kacang dan polong-polongan

Kacang umumnya merupakan sumber protein dan serat yang bagus, tetapi mereka dapat menyebabkan gejala IBS. Sementara kacang dapat meningkatkan curah dalam tinja untuk membantu sembelit, mereka juga meningkatkan gas, kembung, dan kram. Jika Anda seperti kebanyakan orang dengan IBS, Anda harus menambahkan kacang ke daftar makanan yang harus dihindari.
6. Minuman berkafein

Beberapa orang bersumpah dengan kopi pagi mereka untuk keteraturan pencernaan. Tetapi seperti semua minuman berkafein, kopi memiliki efek merangsang pada usus yang dapat menyebabkan diare. Kopi, soda, dan minuman energi yang mengandung kafein dapat menjadi pemicu bagi orang-orang dengan IBS. Jika Anda membutuhkan dorongan energi atau pick-me-up, pertimbangkan untuk makan camilan kecil atau pergi berjalan cepat.
7. Makanan olahan

Beberapa orang tidak selalu memikirkan apa yang ada dalam makanan olahan yang mereka makan. Orang dengan IBS mungkin ingin menghindari makanan ini. Makanan olahan sering mengandung aditif atau bahan pengawet yang dapat memicu IBS flare-up.

Sejumlah besar makanan olahan, seperti keripik atau makanan beku premade, juga sering digoreng atau tinggi lemak. Jika memungkinkan, membuat makanan sendiri atau membeli makanan yang dibuat segar sering menjadi alternatif yang lebih baik untuk membeli makanan olahan.
8. Pemanis bebas gula

Bebas gula tidak berarti itu baik untuk kesehatan Anda - terutama ketika menyangkut IBS. Pemanis ini, juga dikenal sebagai gula alkohol, poliol, pemanis buatan, dan pengganti gula, sering ditemukan dalam permen tanpa gula, permen karet, kebanyakan minuman diet, dan bahkan obat kumur. Produk-produk ini mengandung bahan seperti sucralose, acesulfame potassium, dan aspartame. Bahan-bahan ini sulit untuk diserap oleh tubuh Anda, terutama ketika Anda memiliki IBS. Pastikan Anda membaca label bahan dari produk bebas gula apa pun yang Anda konsumsi.
9. Cokelat

Cokelat batangan dan permen coklat dapat memicu IBS karena konsentrasi kafein dan kadar gula yang tinggi. Beberapa orang mengalami sembelit setelah makan cokelat. Ada beberapa pilihan vegan untuk pecinta cokelat yang orang-orang dengan IBS sering merasa lebih dapat ditolerir.
10. Alkohol

Minuman beralkohol adalah pemicu besar bagi orang-orang dengan IBS karena cara tubuh mencerna alkohol. Bir berisiko untuk memulai karena sering mengandung gluten, dan anggur dan minuman campuran biasanya mengandung gula.

Alkohol juga dapat mengalami dehidrasi, yang dapat mempengaruhi fungsi hati dan pencernaan Anda.

Membatasi minuman beralkohol dapat membantu mengurangi gejala yang berkaitan dengan IBS. Jika Anda minum, pertimbangkan bir bebas gluten atau minuman yang dicampur dengan plain celltzer dan tidak memiliki pemanis buatan atau gula tambahan.
11. Bawang putih dan bawang

Bawang putih dan bawang bombay adalah bahan penyedap yang baik dalam makanan Anda, tetapi mereka juga bisa sulit untuk dicerna oleh usus Anda, yang menyebabkan gas. Gas dan kram yang menyakitkan dapat dihasilkan dari bawang putih dan bawang mentah, dan bahkan versi yang dimasak dari makanan ini dapat menjadi pemicu.
12. Brokoli dan kembang kol

Brokoli dan bunga kol sulit untuk dicerna orang - itulah mengapa mereka adalah pemicu IBS. Ketika usus Anda memecah makanan ini turun itu menyebabkan gas, dan kadang-kadang, sembelit, bahkan untuk orang tanpa IBS.

Memarut kepala brokoli dan kembang kol (juga dikenal sebagai ricing) mungkin membuat proses pencernaan lebih mudah untuk usus kecil Anda. Tetapi itu tidak akan menghilangkan risiko gas yang menyakitkan dan diare yang dapat disebabkan oleh IBS.
Yang harus dimakan sebagai gantinya

Diet FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharaides, dan Polyols) berfokus untuk mengurangi atau menghilangkan karbohidrat rantai pendek yang dapat difermentasi. Penelitian menunjukkan bahwa makanan FODMAP yang tinggi tidak diserap dengan baik oleh usus kecil. Diperkirakan bahwa mereka meningkatkan cairan dalam usus dan menciptakan lebih banyak gas, yang mengakibatkan rasa sakit, gas, dan diare.

Jika Anda memilih untuk mengikuti diet FODMAP, Anda harus membatasi:

    laktosa dan susu
    produk yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi
    menambahkan serat
    sayuran seperti brokoli, bawang putih, artichoke, dan bawang
    buncis dan kacang lentil

Makanan yang dapat Anda nikmati saat menjalani diet FODMAP meliputi:

    susu bebas laktosa atau alternatif bebas-susu lainnya
    keju seperti feta atau brie
    buah-buahan seperti kiwi, melon melon, melon, dan stroberi
    sayuran seperti selada, wortel, mentimun, bok choy, lobak, kentang, dan terong
    protein seperti tahu, ayam, daging sapi, dan ikan

Penting untuk diingat bahwa pencernaan dan pemicu makanan semua orang akan berbeda. Beberapa orang dengan IBS dapat mentolerir makanan tertentu, sementara yang lain mungkin tidak. Kenali tubuh Anda dan pelajari makanan mana yang membuat Anda merasa yang terbaik, dan batasi mereka yang Anda tanggapi.

Jika Anda memerlukan bantuan tambahan dengan diet Anda dalam kaitannya dengan IBS, ada baiknya untuk meminta panduan dari ahli diet terdaftar.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar